Αύγουστος 2008 August

10 ΧΡΟΝΙΑ ΚΥΡ ΓΙΑΝΝΗ

Δέκα χρόνια μετά την πρώτη εμφιάλωση με την υπογραφή του «κυρ – Γιάννη» Μπουτάρη, φίλοι, συνάδελφοι, οινόφιλοι και επαγγελματίες του κλάδου παραβρέθηκαν την Πέμπτη, 27 Μαρτίου 2008, στο Ζάππειο Μέγαρο, στην επετειακή εκδήλωση του Κτήματος με τίτλο «Αντανακλάσεις».

Οι οικοδεσπότες, Γιάννης Μπουτάρης, με τα παιδιά του Στέλιο, Φανή και Μιχάλη, υποδέχτηκαν τους προσκεκλημένους τους στο περιστύλιο του Ζαππείου, όπου πρωταγωνιστές ήταν τα κρασιά της δεκάχρονης πορείας του Κτήματος, «Ράμνιστα», «Γιανακοχώρι», «Τέσσερις Λίμνες», «Δύο Ελιές», «Σαμαρόπετρα», «Παράγκα», «Ακακίες», αλλά και το νεότερο «παιδί» της οικογένειας, το ερυθρό «Διάπορος 2005», που για πρώτη φορά δοκιμάστηκε εκείνο το βράδυ. Η εκδήλωση κορυφώθηκε με τις «Μπούλες», το μπουλούκι των Γενίτσαρων της Νάουσας και το λεβέντικο χορό τους.

KIR YIANNI'S TENTH ANNIVERSARY

Ten years after the first bottling by Yiannis Boutaris under the “Kir-Yianni” brand, hundreds of friends, colleagues, oenophiles and trade professionals attended "Reflections" –the formal party to celebrate the first ten years of Kir-Yianni Estate at Zappeion Megaron on March 27, 2008.
The hosts, Yiannis Boutaris and his children, Stellios Fani and Mihalis, welcomed all guests that gathered to honor the Kir-Yianni protagonists: "Ramnista", "Kir-Yianni Estate (Yianakohori)", "Tesseris Limnes", "Dyo Elies", "Samaropetra", "Paraga", "Akakies" and last, but not least the latest addition to the Kir-Yianni family of wines, the dry red "Diaporos". The 2005 vintage was the first one for "Diaporos" and was publicly tasted on this occasion. One of the highlights of the evening was the brief performance by "Boules" –the folk music and dance group from Naoussa.

 

Διάπορο λένε τον παράδεισό μου. Να αγναντεύεις το κρασοβαμμένο πέλαγο στο σούρουπο με συντροφιά όλο το θειάφι στο γυμνό κορμί σου κάτω από την κληματαριά Με τις επιλογές που στοιχίζουν – Μια ζωή ολόκληρη χωρίς το άλλοθι των εκπλήξεων, Απέναντι σε έναν κόσμο που συγκλίνει μακριά από την αυθεντικότητα, Είναι οι στάχτες που αφήνουμε στο μονοπάτι μας για το τέλειο Χρώμα, γεύση, άρωμα –όλο το θέρος στο βάδισμά της μέσα. Μακάρια απόλαυση ζωής, σαν άκουσμα από τσέλο στο σεληνόφως, όταν Γλιστρούσαν τα πανιά πάνω στα βραδινά νερά.

Εμπνευσμένο από τον αγαπημένο τόπο της Αθηνάς Μιχαήλ-Μπουτάρη, η «Διάπορος» είναι πλέον για μας όλους μια κατάσταση του νου παρά ένα από τα αμπελοτόπια μας, που συνήθως χαρίζουν τ’ όνομά τους στα κρασιά μας. Είναι η ουτοπία του τέλειου κρασιού, δείγμα του τέλειου Ξινόμαυρου που αποζητούμε εδώ και γενιές και θα συνεχίσουμε να αναζητούμε. Ξινόμαυρο με πινελίες Syrah. Επιλογή επιλογών από τα καλύτερα κομμάτια του αμπελώνα στο Κτήμα Κυρ-Γιάννη με πολλή υπομονετική δουλειά στην κάβα.

DIAPOROS 2005

February 2008. One year after Athina passed away. Ten years after the first bottling at Kir-Yianni Estate. This double occasion was the timing for releasing a new wine we had been working on since 2001.

Inspired by the favourite place of the late Athina Michail-Boutari, "Diaporos" is a state of mind rather than one of our vineyard sites that usually lend their names to our labels. It is for us the utopia of the immaculate wine, a sample of a perfect Xinomavro, that we have sought for generations and will keep striving for in the future.

Just a touch of Syrah blended in early in this new-age Xinomavro singled out from the best vineyard blocks within Kir-Yianni Estate and painstakingly matured in the cellar.

 

 

 

ΑΜΠΕΛΟΦΥΛΛΑ ΚΥΡ ΓΙΑΝΝΗ

Τα αμπελόφυλλα ΚΥΡ ΓΙΑΝΝΗ βραβεύτηκαν με το βραβείο Gourmet της Ελευθεροτυπίας. Παραθέτουμε άρθρο από το Gourmet ΕΨΙΛΟΝ της 1/5/08 που περιγράφει εξαιρετικά την ιδιαιτερότητα αυτού του φύλλου του Ξινόμαυρου.

«Ο Γιάννης Μπουτάρης είναι ο Μίδας της γαστρονομίας, ότι πιάνει γίνεται νόστιμο. Ακόμη κι αν δοκιμάσει κανείς τα αμπελόφυλλα αυτά κατευθείαν από το βάζο, θα διαπιστώσει την τραγανή και υπόξινη νοστιμάδα τους. όταν όμως φτιάξει ντολμαδάκια από τα εξαιρετικά αυτά αμπελόφυλλα, θα διαπιστώσει επίσης πως χρειάζεται πολύ μεγάλη τέχνη για να μαγειρετυεί μια γέμιση που θα φτάνει στο επίπεδο των φύλλων που έχουν σιγοβράσει, διατηρώντας την τρυφερή τραγανότητα και την ατελείωτη νοστιμιά τους».

Τα καινούργια φύλλα του 2008 είναι έτοιμα και διατίθενται μόνο από το Κτήμα Κυρ Γιάννη, τηλ. 2310 520650 email: info@kiryianni.gr

KIR-YIANNI VINE LEAVES

Kir-Yianni has officially launched a new food product from the Yianakohori vineyards: cured and packaged tender leaves from Xinomavro vines ready to be used to make a Mediterranean delicacy: stuffed vine leaves. Kir-Yianni Estate was awarded the Gourmet Prize by "Eleftherotypia" –one of the Greek newspapers with the widest circulation.

The 2008 production is ready and can be ordered only from the Estate.

For further inquiries please contact us at

tel: + 30 2310 520650, email: info@kiryianni.gr

 

 

 

 

ALUMNUS OF THE YEAR

Ο Γιάννης Μπουτάρης ανακηρύχθηκε από τους εφόρους του Αμερικανικού Κολλεγίου Ανατόλια σε Απόφοιτο της Χρονιάς 2008, “Alumnus of the Year 2008”, για την προσφορά του γενικότερα προς την κοινωνία, την πόλη, το σχολείο, τον πολιτισμό.

Το αναμνηστικό τιμητικό δίπλωμα του ΑΝΑΤΟΛΙΑ το παρέλαβε κατά τη διάρκεια δείπνου – τελετής που το «ΑΝΑΤΟΛΙΑ» οργάνωσε μαζί με το Σύλλογ Αποφοίτων του σχολείου στο Μακεδονικό Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης το βράδυ της 16ης Μαΐου .

ALUMNUS OF THE YEAR

The trustees of "Anatolia", the American College of Thessaloniki, awarded the distinction "Alumnus of the Year 2008" to Yiannis Boutaris for his social contribution towards the school and its community at large, the city, and its cultural activities. The diploma was presented during a formal ceremony that included a dinner and a wine tasting co-sponsored by the Anatolia Alumni Association at the Macedonian Museum of Modern Art on May 16.

 

 

ΒΡΑΒΕΙΑ

Στο διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης 2008 δύο κρασιά ΚΥΡ ΓΙΑΝΝΗ βραβεύτηκαν με χρυσό και αργυρό μετάλλιο. Οι «4 Λίμνες» απέσπασαν το χρυσό και οι «2 Ελιές» το αργυρό.

AWARDS

Two Kir-Yianni labels won awards at the Thessaloniki International Wine Competition of 2008. A gold medal was awarded to "Tesseris Limnes" and a silver medal was awarded to "Dyo Elies".

 

 

 

 

 

ΑΝΟΙΚΤΕΣ ΠΟΡΤΕΣ

Οπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος στις 17 & 18 Μαίου, τα οινοποιεία της Βορείου Ελλάδος ανοίξανε τις πόρτες τους στο κοινό. Μεγάλη ήταν η προσέλευση επισκεπτών στο Κτήμα, οι οποίοι διασκέδασαν με το διαγωνισμό ζωγραφικής της Κούλας (του διατηρητέου πύργου που δεσπόζει στο αμπέλι και αποτελεί το λογότυπο της εταιρίας), καθώς και με το διαγωνισμό τοξοβολίας και κατασκευής προσωπείων Γενίτσαρου. Οι νικητές βραβεύτηκαν με επιλεγμένα κρασιά του κτήματος.

OPEN GATES

Kir-Yianni Estate was open to the public on May 17 & 18 following the annual tradition by all the member wineries of the Wine Roads of Northern Greece. This year's activities included a drawing contest, a mask-making workshop, and amateur archery. The winners' prizes were selected wines of Kir-Yianni Estate.

 

 

Τα κρασιά Κυρ-Γιάννη στην Ολλανδία

Το 2008 ήταν η χρονιά που λανσάραμε τα κρασιά Κυρ-Γιάννη στην Ολλανδία, φτάνοντας πια τις χώρες παρουσίας των κρασιών μας στις 16! Στις 14 Απριλίου παρουσιάσαμε τα κρασιά μας, μαζί με αυτά του Κτήματος ΄Αλφα και Γεροβασσιλείου, στο Michelin εστιατόριο “Le Defi” και στις αρχές Ιουνίου ακολούθησε επίσκεψη δημοσιογράφων, οινοχόων και εστιατόρων στο Κτήμα Κυρ-Γιάννη στη Νάουσα.

 

Kir-Yianni in Holland

In 2008 Kir-Yianni was launched in the Dutch market by specialized importer Weterings Wijnen.  On April 14th a beautiful dinner was staged at Michelin star Restaurant "Le Defi", together with Alpha Estate and Domaine Gerovassiliou, combining international food with Greek wines.  In June a group of journalists, sommeliers and restaurateurs visited the Kir-Yianni Estate in Naoussa.

 

Επισκέψεις στο Κτήμα Κυρ-Γιάννη

Οπως κάθε Ιούνιο, έτσι και φέτος πολλοί επισκέπτες, δημοσιογράφοι, πελάτες και συνεργάτες είχαν την ευκαιρία να επισκεφτούν το Κτήμα στη Νάουσα, και να δουν από κοντά τη δουλειά που γίνεται. Οι επισκέψεις στο κτήμα είναι ο σημαντικότερος τρόπος να γνωρίσει από κοντά κανείς τη φιλοσοφία Κυρ-Γιάννη.

Visits at Kir Yianni Estate

Like every year, June was very busy in our Estate in Naoussa. Journalists. customers, colleagues and friends enjoyed the beginning of the summer in Yianakohori and had the opportunity to see in person the work we do as well as the growing season of the vineyard and live the Kir-Yianni winemaking philosophy.

 

Η ΚΥΡ ΓΙΑΝΝΗ ΧΟΡΗΓΟΣ ΤΟΥ HARVARD CLUB OF GREECE

Tην Τρίτη 3 Ιουνίου, η Κυρ Γιάννη ήταν χορηγός εκδήλωσης με γευστική δοκιμή κρασιών που οργάνωσε το Ηarvard Club Ελλάδος. Ως απόφοιτος του Πανεπιστημίου Harvard o Μιχάλης Μπουτάρης παρουσίασε στα μέλη του Club τον κ. Κώστα Λαζαράκη, τον μόνο έλληνα Master of Wine, o οποίος μίλησε για τα κρασιά της Ελλάδας και τον αρμονικό συνδυασμό τους με το φαγητό. Ακολούθησε ένα πλούσιο δείπνο με κρασιά Κυρ Γιάννη.

KIR-YIANNI SPONSORS HARVARD CLUB WINE TASTING

On Tuesday, June 3, Kir-Yianni Estate sponsored a wine-tasting course for the members of the Harvard Club of Greece. Harvard Alumnus Mihalis Boutaris introduced Mr. Konstantinos Lazarakis, the only Greek Master of Wine, who gave an interactive lecture on wine appreciation and food pairing featuring wines from all over Greece. A sumptuous dinner with Kir-Yianni wines followed.

 

SANI GOURMET FESTIVAL

Η Κυρ-Γιάννη, όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος ήταν χορηγός του SANI GOURMET FESTIVAL. Στο πλαίσιο ανάδειξης της μεσογειακής κουζίνας πολλοί Θεσσαλονικείς εστιάτορες προσκλήθηκαν για να δοκιμάσουν νέες γευστικές προτάσεις.

SANI GOURMET FESTIVAL

Kir-Yianni was this year again a sponsor at the SANI GOURMET FESTIVAL that took place in late May in SANI RESORT. In our efforts to educate and promote the Mediterranean cuisine many Thessaloniki restaurateurs were invited to the Festival and had the opportunity to taste the cuisine of many internationally acclaimed chefs.

 

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΤΟΥ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟΥ GLOW - 10 ΧΡΟΝΙΑ ΚΥΡ ΓΙΑΝΝΗ

Με τις μεθόδους των παλιών ρομαντικών οινοποιών και τις σύγχρονες τεχνολογίες, το κτήμα «Κυρ Γιάννη» δημιούργησε μέσα σε μια δεκαετία το δικό του θρύλο. Στη Νάουσα και στο Αμύνταιο, σε κάτι μοναδικά αμπελοτόπια, ο "πατριάρχης" του ελληνικού κρασιού, Γιάννης Μπουτάρης, δημιουργεί εδώ και χρόνια τον προσωπικό του οινικό πολιτισμό με ικανούς συμμάχους πλέον, τους δύο γιους του, τον Στέλιο και τον Μιχάλη. Μία οικογενειακή οινική συνωμοσία που τη ζήσαμε από κοντά εντός του κτήματος "Κυρ Γιάννη" στο Γιαννακοχώρι της Νάουσας.

TRUBUTE TO 10 YEARS OF KIR YIANNI ESTATE - GLOW MAGAZINE

Bringing together the methods of the old romantic winemakers and modern technology, "Kir Yianni" estate quickly grew to create its own legend within one decade. At Naousa and Amyntaio towns, in unique vineyards, the “patriarch” of Greek wine, Yiannis Boutaris, cultivates for years his own personal wine culture, with his strong allies, his two sons, Stelio and Mihali. It’s a family wine conspiracy, which we have lived up close, at "Kir Yianni" estate, in Giannakohori village of Naousa.

 

 



Contact us