Nέα


Σημαντικές ειδήσεις

2014, η πιο δύσκολη χρονιά που έχουμε δει

O τρύγος στο Κτήμα Κυρ-Γιάννη στη Νάουσα ξεκίνησε με το Merlot την 1η Σεπτεμβρίου, πολύ αργότερα απ’ ό,τι συνήθως, κι ενώ μέχρι και τις αρχές του καλοκαιριού όλα έδειχναν ότι οδεύαμε προς μια κανονική χρονιά. Ωστόσο, από εκείνο το χρονικό σημείο και μετά άρχισαν τα προβλήματα.

Διαβάστε περισσότερα...

Το κρασί της εποχής

Ramnista
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 2009

 

Ακακίες Sparkling 2012

Όταν το Ακακίες Sparkling 2010 βγήκε στην αγορά καλοκαίρι του 2012, ήμασταν σίγουροι ότι είχαμε φτιάξει ένα πολύ καλό ξηρό αφρώδες ροζέ από Ξινόμαυρο. Αυτό που έμενε να δούμε ήταν κατά πόσο είχαμε πετύχει το στόχο μας: να δημιουργήσουμε ένα κρασί νεανικό, στιλάτο, κατάλληλο για γιορτή ή μια πρόποση, αλλά και για ένα χαλαρό απόγευμα με φίλους μετά τη δουλειά. Αυτό ήταν ένα είδος ελληνικού αφρώδους που δεν υπήρχε μέχρι εκείνη τη στιγμή. Όταν λίγους μήνες μετά η σοδειά του ’10 είχε ήδη εξαντληθεί, ήξερα ότι μάλλον ο στόχος αυτός είχε επιτευχθεί. Πλέον, το πρώτο ροζέ αφρώδες του Κτήματος έχει δημιουργήσει το δικό του φανατικό κοινό, κι εμείς ετοιμαζόμαστε για το επόμενο βήμα. 

Στέλλιος Μπουτάρης 

 

Διαβάστε περισσότερα