Nέα


Σημαντικές ειδήσεις

Γιανακοχώρι 2011: Η τελευταία σοδειά

Το 2011 έδωσε Ξινόμαυρα ώριμα, ισορροπημένα και με μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης. Αυτή η εξαιρετική σοδειά, η εικοστή για το Γιανακοχώρι, θα ονομάζεται Last Vintage.

Διαβάστε περισσότερα...

Το κρασί της εποχής

Ramnista
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 2009

 

Ακακίες Sparkling 2012

Όταν το Ακακίες Sparkling 2010 βγήκε στην αγορά καλοκαίρι του 2012, ήμασταν σίγουροι ότι είχαμε φτιάξει ένα πολύ καλό ξηρό αφρώδες ροζέ από Ξινόμαυρο. Αυτό που έμενε να δούμε ήταν κατά πόσο είχαμε πετύχει το στόχο μας: να δημιουργήσουμε ένα κρασί νεανικό, στιλάτο, κατάλληλο για γιορτή ή μια πρόποση, αλλά και για ένα χαλαρό απόγευμα με φίλους μετά τη δουλειά. Αυτό ήταν ένα είδος ελληνικού αφρώδους που δεν υπήρχε μέχρι εκείνη τη στιγμή. Όταν λίγους μήνες μετά η σοδειά του ’10 είχε ήδη εξαντληθεί, ήξερα ότι μάλλον ο στόχος αυτός είχε επιτευχθεί. Πλέον, το πρώτο ροζέ αφρώδες του Κτήματος έχει δημιουργήσει το δικό του φανατικό κοινό, κι εμείς ετοιμαζόμαστε για το επόμενο βήμα. 

Στέλλιος Μπουτάρης 

 

Διαβάστε περισσότερα